Кванторианцы из Верхней Пышмы изучают биотехнологии

Воспитанники детского технопарка «Кванториум. Верхняя Пышма» посетили Кафедру биотехнологий и инжиниринга УрГЭУ. Школьники из школы № 67 и школы № 178 стали участниками увлекательных мастер-классов. На этих занятиях они познакомились с процессом разработки изотонического напитка и изучили его антиоксидантные свойства, а также провели химические эксперименты с пищевыми добавками. В результате они смогли применить полученные знания в технологии приготовления мучных изделий.

Занятия проводили опытные преподаватели кафедры: заведующий кафедрой, кандидат технических наук, доцент Владимир Лазарев и кандидат технических наук, старший преподаватель Светлана Леонтьева. Эти профессионалы поделились своим опытом и знаниями, что сделало занятия не только информативными, но и вдохновляющими для школьников.

Этот опыт стал для кванторианцев отличной возможностью прокачать свои знания в области пищевой биотехнологии и увидеть, как наука применяется на практике. Ученики получили не только теоретические знания, но и практические навыки, которые будут полезны в их будущей учебе и карьере.

Подобные мероприятия способствуют популяризации науки среди молодежи и помогают развивать интерес к техническим специальностям. Важно, чтобы школьники имели доступ к современным технологиям и могли применять их в реальной жизни. Такие мастер-классы — это отличная возможность для учащихся расширить свои горизонты и узнать о новых направлениях в науке.